とっておきの隠れ家を紹介します。本当は誰にも知られたく
ないけど(笑)大府市若草町の民家の一角にある、懐石料理花扇。
一歩中に入れば仄かに薫るお香のにおい・・・ジャズとランプと
懐石料理と・・・和の融合。大切な人との時間をゆったりと刻む大人の
プライベート空間・・・。料理長と女将は共に、明治天皇ご宿泊、
政財界御用達、幻の老舗料亭「河文」で修行され、鮮麗された
料理は本当に芸術品です。器もとてもステキで、目で楽しみ、
舌で味わい、一つ一つの料理に感動しています。又、女将の
もてなしの心は、料理にアイデアを添えて私達を満足させて
くれます(セレブになった気分)。二十年程前から、友人と年に
数回ここを訪れては美味しい料理をいただき、おしゃべりをしたり、
時には人生を熱く語り、最高の至福の時を過ごしています。
京都を想わせる時間と味を楽しむ場所は、豊橋にもきっと
あるのでしょうね。私が知らないだけで。
☆お客の立場ですと知られたくない気持ちも分かりますが、
お店側にとっては・・・ねぇ。でも、ネットで調べたら一発で出て
来ましたよ♪オッサレーなお店ですね♪
(さて、いつ行こうかな?編集長より)